Луковые кольца в кляре

Ищете вкусную закуску к пиву? Приготовьте луковые кольца в кляре, которые несомненно дополнят вкус этого напитка. Да и без него они также очень хороши.


Распечатать рецепт
Луковые кольца в кляре
Блюдо Закуска
Время приготовления 10 минут
Порции
порция
Ингредиенты
  • 2 шт. луковицы
  • 150 гр. муки
  • 150 мл. кефира
  • 1 шт. яйцо
  • 1/2 ч. ложки паприки
  • 50 гр. панировочных сухарей
  • растительное масло для фритюра
Блюдо Закуска
Время приготовления 10 минут
Порции
порция
Ингредиенты
  • 2 шт. луковицы
  • 150 гр. муки
  • 150 мл. кефира
  • 1 шт. яйцо
  • 1/2 ч. ложки паприки
  • 50 гр. панировочных сухарей
  • растительное масло для фритюра
Инструкции
  1. Очистите лук и порежьте на кольца толщиною не менее 0,5 см.
  2. Начните нагревать растительное масло во фритюре.
  3. За это время подготовьте кляр. Для этого половину муки смешайте с кефиром и яйцом. Добавьте паприку по вкусу.
  4. Когда масло хорошо разогреется, возьмите луковое кольцо, обваляйте в оставшейся муке, окуните в подготовленный кляр и щедро посыпте сухарями.
  5. Опустите кольца во фритюр и обжаривайте до появления красивой коричневой корочки.
  6. Достаньте готовые кольца с масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Закуска к пиву готова. Лучше всего употреблять её горячей - так получается более насыщенный вкус.
Примечания для рецепта

Если у Вас нет фритюра - не беда. Луковые кольца можно приготовить в обыкновенной духовке. Для этого подготовленный лук с кляром нужно выложить на деко и запекать примерно 15-20 минут (в зависимости от толщины лука).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *